Conseils de dégustation
– À tartiner froid sur du pain de campagne ou des toasts légèrement grillés.
– Idéal en apéritif original, relevé d’une pointe de coriandre ou accompagné de crudités.
– Se marie parfaitement avec un vin blanc sec et aromatique, ou un rosé léger aux notes fruitées.
– Peut aussi être utilisé comme base gourmande dans un wrap ou un sandwich exotique.
Ingrédients
Préparation à base de porc.
Porc, lait de coco, oignons, sel, cumin, poivre, curry.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g :
– Énergie : 843 kJ / 202,10 kcal
– Matières grasses : 12,4 g
dont acides gras saturés : 6,6 g
– Glucides : 0,8 g
dont sucres : 0,3 g
– Protéines : 21,8 g
– Sel : 0,9 g
Informations complémentaires
Préparé artisanalement à la ferme à partir de porc d’origine France, assaisonné de lait de coco et d’un mélange d’épices (curry, cumin, poivre) pour une touche exotique et parfumée.
Saveur douce et légèrement relevée, avec une texture fondante qui change des tartinables traditionnels.
Un format pratique de 90 g, idéal pour varier les plaisirs lors de vos apéros.
Le producteur : ESAT Ferme de la Haute Lande
Situé au cœur d’un cadre naturel, l’ESAT Ferme de la Haute Lande accompagne des adultes en situation de handicap dans leur parcours professionnel et leur épanouissement personnel. Véritable lieu de vie et de travail, la ferme développe des activités diversifiées – agricoles, artisanales et de services – qui permettent à chacun de valoriser ses compétences et de trouver sa place dans une dynamique collective.
L’ESAT s’engage ainsi à conjuguer inclusion, production de qualité et respect de l’environnement, au service des personnes accompagnées et du territoire.
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