Conseils de dégustation
À savourer frais, sur du pain de campagne ou des toasts grillés à l’apéritif.
Il peut aussi être utilisé comme garniture dans des sandwichs gourmets, ou intégré à des recettes chaudes (feuilletés, quiches) pour un goût généreux et typé.
Ingrédients
Préparation à base de Truite.
Truite, crème liquide, citron confit, aneth, sel, 5 baies.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g :
– Énergie : 741 kJ / 177,7 kcal
– Matières grasses : 11,5 g
dont acides gras saturés : 5,5 g
– Glucides : 0,9 g
dont sucres : 0,5 g
– Protéines : 17,5 g
– Sel : 1 g
Informations complémentaires
Origine des viandes : France
Préparé et transformé sur l’exploitation.
Poids net : 90 g
Produit en conserve pour une conservation optimale et un goût préservé.
Le producteur : ESAT Ferme de la Haute Lande
Situé au cœur d’un cadre naturel, l’ESAT Ferme de la Haute Lande accompagne des adultes en situation de handicap dans leur parcours professionnel et leur épanouissement personnel. Véritable lieu de vie et de travail, la ferme développe des activités diversifiées – agricoles, artisanales et de services – qui permettent à chacun de valoriser ses compétences et de trouver sa place dans une dynamique collective.
L’ESAT s’engage ainsi à conjuguer inclusion, production de qualité et respect de l’environnement, au service des personnes accompagnées et du territoire.
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