Conseils de dégustation
– À réchauffer doucement dans une casserole et à déguster bien chaude, accompagnée de pain de campagne légèrement grillé.
– Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez l’agrémenter d’un morceau supplémentaire de confit de canard ou d’une touche d’ail frotté sur le pain.
Ingrédients
Pomme de terre, carotte, oignon, navet, choux, haricot blanc, manchons de canard, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g :
– Énergie : 249 kJ / 59,3 kcal
– Matières grasses : 2,3 g
dont acides gras saturés : 0,7 g
– Glucides : 6,5 g
dont sucres : 1,1 g
– Protéines : 3,5 g
– Sel : 0,5 g
Informations complémentaires
Recette traditionnelle du Sud-Ouest.
Viande origine France.
Préparée et transformée sur l’exploitation.
Conditionnée en conserve pour préserver saveurs et authenticité.
Le producteur : ESAT Ferme de la Haute Lande
Situé au cœur d’un cadre naturel, l’ESAT Ferme de la Haute Lande accompagne des adultes en situation de handicap dans leur parcours professionnel et leur épanouissement personnel. Véritable lieu de vie et de travail, la ferme développe des activités diversifiées – agricoles, artisanales et de services – qui permettent à chacun de valoriser ses compétences et de trouver sa place dans une dynamique collective.
L’ESAT s’engage ainsi à conjuguer inclusion, production de qualité et respect de l’environnement, au service des personnes accompagnées et du territoire.
👉 Découvrez leurs produits.
