Conseils de dégustation
Sur une tarte maison ou un fondant au chocolat.
Avec des crêpes ou pancakes au petit-déjeuner.
En accompagnement d’un gibier rôti ou d’un fromage puissant.
Ingrédients
Myrtille* (65 %), Sucre de canne* (34,9 %), Citron* (0,1 %)
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g :
Teneur en fruits : 80 g, Teneur en sucres : 60 g, Énergie : 235 kcal / 997 kJ, Protéines : 0,5 g, Lipides : 0,2 g, dont acides gras saturés : 0 g, Glucides : 56,1 g, dont sucres : 52,9 g, Fibres : 1,9 g, Sel : 0 g
Informations complémentaires
Recette cuite au chaudron selon un savoir-faire artisanal. Sans gélifiant, sans conservateur, uniquement des fruits bio cueillis à maturité et une touche de citron pour révéler toute leur fraîcheur.
Produit certifié écocert – FR – bio – 01
Le producteur : les Ateliers Saint-Joseph
Comme Autrefois est une gamme de confitures artisanales cuisinées dans l’esprit des recettes de nos grands-mères. Préparées lentement en chaudron, uniquement à base de fruits sélectionnés et de sucre, elles restituent toute l’authenticité et la générosité des confitures d’antan. Sans colorant, sans conservateur ni gélifiant ajouté, elles séduisent par leur goût naturel et leur texture gourmande.
Chaque pot illustre le savoir-faire des ateliers de confituriers en situation de handicap, qui perpétuent des gestes traditionnels tout en y apportant rigueur et passion. Plus de trente parfums sont élaborés chaque année – de l’indémodable fraise aux mariages plus subtils comme fraise-rhubarbe ou trois agrumes – pour offrir à chacun le plaisir simple et vrai d’une confiture faite maison.
Récompensées à plusieurs reprises lors de concours nationaux, les confitures Comme Autrefois s’imposent comme un gage de qualité et d’authenticité. Elles incarnent une double promesse : retrouver le goût des recettes d’autrefois, et soutenir une démarche solidaire qui valorise le travail et le talent des personnes accompagnées.
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