Conseils de dégustation
Ces biscuits se dégustent en encas, pour une pause gourmande au bureau, à l’école ou en voyage. Ils accompagnent parfaitement un café, un thé ou un jus de fruit frais.
Ingrédients
25,5 % pains bio revalorisés [farine (blé*, blé malté*, maïs*, orge*, sarrasin*, épeautre*, seigle*), eau, levure, levain (farine de blé*, eau), sel, jus d’acérola déshydraté*, graines (tournesol*, lin*, millet*, sésame*), flocons avoine*, gluten de blé*], farine de blé¹, sucre de betterave¹, 9 % pépites de chocolat* [pâte de cacao* (origine : non-UE), sucre de canne blond*, beurre de cacao*], beurre¹, 8,5 % noisettes (origine Turquie), œufs¹, farine de sarrasin¹, huile de tournesol¹, jus de citron, eau, poudres à lever (bicarbonates d’ammonium et de sodium).
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque et d’arachides.
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique
¹ Origine France
Souligné : ingrédients conformes aux standards du commerce équitable
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g :
– Énergie : 2059 kJ / 493 kcal
– Matières grasses : 27,9 g
dont acides gras saturés : 8,5 g
– Glucides : 47,4 g
dont sucres : 21,1 g
– Fibres alimentaires : 5,8 g
– Protéines : 9,1 g
– Sel : 0,5 g
Informations complémentaires
– Poids net : 40 g.
– DDM : 2 mois minimum.
– Emballage écologique et recyclable.
– Produit bio, local et handiresponsable.
– Fabriqué en France à partir d’invendus de pains bio, dans une démarche anti-gaspi.
Le producteur : Handi Gaspi
Handi Gaspi est une biscuiterie artisanale et engagée qui associe inclusion sociale et lutte contre le gaspillage alimentaire. Située en Gironde, elle emploie et forme des personnes en situation de handicap au sein d’un atelier solidaire, leur permettant de développer des compétences et de trouver leur place dans le monde professionnel.
Les recettes sont élaborées à partir de matières premières de qualité, issues de circuits responsables, avec une attention particulière portée à la revalorisation d’ingrédients destinés au gaspillage. Ce double engagement permet de proposer des produits gourmands et respectueux de l’environnement, tout en soutenant l’économie locale et l’emploi inclusif.
Avec Handi Gaspi, chaque biscuit est bien plus qu’une gourmandise : c’est le reflet d’un savoir-faire artisanal, d’un projet solidaire et d’une démarche durable.
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