Conseils de dégustation
Sur une tranche de pain complet ou de brioche au petit-déjeuner.
Avec une tarte aux agrumes ou un cake moelleux.
En contraste savoureux avec un fromage à pâte persillée.
Ingrédients
Sucre de canne* (50 %), Orange* (28 %), Pamplemousse* (12 %), Citron* (10 %)
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
Teneur en fruits : 67 g, Teneur en sucres : 60 g, Énergie : 291 kcal / 1236 kJ, Protéines : 0,6 g, Lipides : 0,2 g (dont acides gras saturés : 0 g), Glucides : 70,2 g (dont sucres : 69,2 g), Fibres : 1,2 g, Sel : 0 g
Informations complémentaires
Préparée selon un savoir-faire artisanal en cuisson lente au chaudron, cette confiture révèle toute la richesse aromatique des agrumes bio. Élaborée avec 67 g de fruits pour 100 g de produit fini.
Le producteur : les Ateliers Saint-Joseph
Comme Autrefois est une gamme de confitures artisanales cuisinées dans l’esprit des recettes de nos grands-mères. Préparées lentement en chaudron, uniquement à base de fruits sélectionnés et de sucre, elles restituent toute l’authenticité et la générosité des confitures d’antan. Sans colorant, sans conservateur ni gélifiant ajouté, elles séduisent par leur goût naturel et leur texture gourmande.
Chaque pot illustre le savoir-faire des ateliers de confituriers en situation de handicap, qui perpétuent des gestes traditionnels tout en y apportant rigueur et passion. Plus de trente parfums sont élaborés chaque année – de l’indémodable fraise aux mariages plus subtils comme fraise-rhubarbe ou trois agrumes – pour offrir à chacun le plaisir simple et vrai d’une confiture faite maison.
Récompensées à plusieurs reprises lors de concours nationaux, les confitures Comme Autrefois s’imposent comme un gage de qualité et d’authenticité. Elles incarnent une double promesse : retrouver le goût des recettes d’autrefois, et soutenir une démarche solidaire qui valorise le travail et le talent des personnes accompagnées.
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