Conseils de dégustation
👁️ Gelée limpide à la couleur rubis, texture soyeuse et fondante.
👃 Arômes intenses de fruits rouges mûrs, relevés de notes légèrement épicées et boisées.
👄 Texture onctueuse et fondante, dévoilant une belle rondeur fruitée avec une pointe tannique en finale.
A servir idéalement :
> Toastée à l’apéritif, accompagnée de fromages à pâte persillée, comté affiné, ou chèvre sec.
> En contraste gourmand avec le foie gras ou les terrines fines.
> Pour agrémenter une viande rouge ou un gibier en fin de cuisson.
Ingrédients
Vin 60,40%, sucre, agar agar 39,60%
Aucun colorant ni arôme artificiel.
Informations complémentaires
A conserver au froid après ouverture et à consommer sous 15 jours.
Le producteur : Mille et Une Confitures
À travers son atelier artisanal Mille et Une Confitures valorise le savoir-faire culinaire des travailleurs en situation de handicap. Élaborées à partir de recettes authentiques et d’ingrédients sélectionnés avec soin, les confitures sont préparées dans le respect des traditions artisanales. Cet atelier permet aux personnes accompagnées de développer leurs compétences, de participer à une production reconnue pour sa qualité et de contribuer à la richesse du patrimoine gastronomique local.
