Conseils de dégustation
À savourer à tout moment de la journée : en accompagnement d’un café, d’un thé ou d’un chocolat chaud.
Leur alliance chocolat-coco en fait également une gourmandise idéale pour sublimer une coupe glacée, agrémenter un dessert maison ou simplement se faire plaisir à la pause goûter.
Ingrédients
25 % pains* {farine* (blé, blé malté, maïs, orge, sarrasin, épeautre, seigle), eau, levure, levain (farine de blé, eau), sel, jus d’acérola déshydraté, graines (tournesol, lin, millet, sésame), flocons d’avoine, gluten de blé}, 19 % pépites de chocolat [pâte de cacao* (origine : non UE), sucre de canne blond, beurre de cacao], 16,5 % huile de noix de coco* (origine : Philippines), sucre de betterave, farine de blé, eau, 9 % noix de coco râpée* (origine : Philippines), farine de sarrasin, jus de citron, farine de lin doré, arôme naturel de noix de coco, poudres à lever : bicarbonates d’ammonium et de sodium.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g :
– Énergie : 526 kJ / 2193 kcal
– Fibres alimentaires : 5,3 g
– Matières grasses : 31 g
dont acides gras saturés : 24 g
– Glucides : 53 g
dont sucres : 25 g
– Protéines : 6,9 g
– Sel : 0,63 g
Informations complémentaires
Recette artisanale et anti-gaspillage.
Biscuit croquant à la noix de coco et au chocolat.
Élaboré dans les ateliers inclusifs de Handi Gaspi.
Format pratique pour emporter et partager.
Le producteur : Handi Gaspi
Handi Gaspi est une biscuiterie artisanale et engagée qui associe inclusion sociale et lutte contre le gaspillage alimentaire. Située en Gironde, elle emploie et forme des personnes en situation de handicap au sein d’un atelier solidaire, leur permettant de développer des compétences et de trouver leur place dans le monde professionnel.
Les recettes sont élaborées à partir de matières premières de qualité, issues de circuits responsables, avec une attention particulière portée à la revalorisation d’ingrédients destinés au gaspillage. Ce double engagement permet de proposer des produits gourmands et respectueux de l’environnement, tout en soutenant l’économie locale et l’emploi inclusif.
Avec Handi Gaspi, chaque biscuit est bien plus qu’une gourmandise : c’est le reflet d’un savoir-faire artisanal, d’un projet solidaire et d’une démarche durable.
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