Conseils de dégustation
– En dégustation pure, pour savourer l’alliance entre le fondant du chocolat, la gourmandise du pralin et la fraîcheur acidulée de la framboise.
– Accompagnée d’un café léger, d’un thé fruité ou d’un vin doux, pour un contraste subtil et raffiné.
– En dessert, en éclats sur une mousse au chocolat, un gâteau moelleux ou une glace vanille, pour un mélange de textures et de saveurs irrésistible.
Ingrédients
Cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, éclats de noisettes caramélisés* (7%) (noisettes*, sucre de canne roux*), framboise déshydratée et lyophilisée*(4%), fleur de sel, poudre de vanille*, émulsifiant : lécithine de tournesol*
Cacao : 62% minimum dans le chocolat.
* Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g :
Énergie : 2330 kJ / 557 kcal
Matières grasses : 38 g
– dont acides gras saturés : 22 g
Glucides : 42 g
– dont sucres : 39 g
Fibres alimentaires : 12 g
Protéines : 6 g
Sel : 0,10 g
Une portion de 30 g correspond à 5,5 carrés (8 % des apports de référence pour un adulte-type).
Une tablette correspond à 3,3 portions.
Informations complémentaires
– Poids net : 100g
– Conditionnement : emballage carton
– Fabrication : Genêts d’Or Morlaix
– Sans colorant ni conservateur.
– Marque : Grain de sel.
– Origine : France.
Le producteur : ESAT Genêts d’Or de Morlaix
Fondée en 2012 à Morlaix par deux frères jumeaux, experts en énergies renouvelables, Grain de Sail est née de l’idée de produire et commercialiser des produits de qualité tout en finançant la construction d’un voilier cargo écologique capable de transporter les matières premières de manière respectueuse de l’environnement.
Aujourd’hui, les chocolats Grain de Sail sont confectionnés avec soin au sein de l’ESAT des Genêts d’Or de Morlaix, alliant savoir-faire artisanal et engagement social. Chaque tablette reflète à la fois la passion pour le goût, le respect de l’environnement et le soutien aux travailleurs en situation de handicap, faisant de chaque bouchée une expérience gourmande et solidaire.
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