Conseils de dégustation
– À température ambiante, afin que le chocolat révèle toute sa richesse aromatique et que les éclats de fèves offrent leur croquant parfait.
– En dégustation pure, pour apprécier la profondeur du cacao et la subtilité des notes naturelles.
– Accompagné d’un café corsé, d’un thé noir ou d’un vin rouge intense, pour une expérience gustative encore plus raffinée et contrastée.
– En dessert, cassé en éclats sur une crème glacée ou un moelleux au chocolat, pour apporter texture et intensité.
Ingrédients
Cacao*, sucre de canne*, fève de cacao (8%)*, beurre de cacao*, fleur de sel, émulsifiant : lécithine de tournesol*
Cacao : 75% minimum dans le chocolat.
* Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g :
Énergie : 2395 kJ / 572 kcal
Matières grasses : 44 g
– dont acides gras saturés : 27 g
Glucides : 28 g
– dont sucres : 23 g
Fibres alimentaires : 16 g
Protéines : 9 g
Sel : 0,12 g
Pour 100 g. Une portion de 30 g correspond à 5,5 carrés (9 % des apports de référence pour un adulte-type). Une tablette correspond à 3,3 portions.
Informations complémentaires
– Poids net : 100g
– Conditionnement : emballage carton
– Fabrication : Genêts d’Or Morlaix
– Sans colorant ni conservateur.
– Marque : Grain de sel.
– Origine : France.
Le producteur : ESAT Genêts d’Or de Morlaix
Fondée en 2012 à Morlaix par deux frères jumeaux, experts en énergies renouvelables, Grain de Sail est née de l’idée de produire et commercialiser des produits de qualité tout en finançant la construction d’un voilier cargo écologique capable de transporter les matières premières de manière respectueuse de l’environnement.
Aujourd’hui, les chocolats Grain de Sail sont confectionnés avec soin au sein de l’ESAT des Genêts d’Or de Morlaix, alliant savoir-faire artisanal et engagement social. Chaque tablette reflète à la fois la passion pour le goût, le respect de l’environnement et le soutien aux travailleurs en situation de handicap, faisant de chaque bouchée une expérience gourmande et solidaire.
👉 Découvrez leurs produits.










